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ALESTE Barolo

L'esperienza cresce e si perfeziona

Cuore e continuità. ALESTE è la continuità naturale del primo vino di Luciano, il Cannubi Boschis. È la scelta coraggiosa e sensibile di Luciano che rende così omaggio alle giovani generazioni di famiglia, donando loro tutta l'esperienza, la conoscenza e il cuore delle sue numerose vendemmie. ALESTE è infatti l'unione dei nomi di battesimo dei suoi nipoti ALEssia e STEfano.

 
Vino simbolo. Fin dagli inizi, nel 1985, Luciano ha sempre creduto nell'unicità e nell'eccezionalità della collina Cannubi e nel suo potenziale, esprimendolo in una vinificazione separata. Questo vino rende omaggio alla ricchezza e all'eleganza di un vigneto eccezionale, nel cuore del Barolo. Vendemmia dopo vendemmia, è diventato per noi un vino simbolo che ha attirato l'attenzione di tanti appassionati nel mondo fin dai suoi primi imbottigliamenti.

 

 

  • Barolo DOCG
  • Nebbiolo 100%
  • Fermentazione spontanea
  • Macerazione e fermentazione alcolica in tini aperti di acciaio
  • Fermentazione malolattica e elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri
  • Affinamento in bottiglia 18 mesi
  • 1985-2012 Barolo Cannubi Boschis
    dal 2013 in poi ALESTE
  • Vigneto nel comune di Barolo: Cannubi Boschis
  • Gradazione alcolica: 14,5 %
  • Tempo di beva consigliato:
    2028-2048

 

Annata

 

Sibi et Paucis

 

 

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